『ぎょうざ つくったの』
福音館書店
子どもだけで餃子づくり！！
今回、紹介するのは『ぎょうざ つくったの』です。
お母さんが留守の間に、ウナちゃんは友達を家に呼んで、餃子作りをします。
白菜を切って、ニラを切って、ニンニクとショウガと・・・
皮も手作りして、作った数は、なんと200個！！
形は悪いけれど、美味しい餃子！
やっぱり手作り餃子は美味しそうです！
パワフルな絵と、力強い関西弁が面白い、餃子作り絵本です。
冷凍餃子も、お取り寄せも、とっても美味しい！
この絵本を読むまでは、お店のお取り寄せ餃子を購入していました。
絵本を読んだ後、せっかくなので、『我が家の餃子を作ろう！』と、家族で買い出しに行きました。
最近忙しくて、自分で餃子を包むのが面倒でしたが、子どもがやる気になった時がチャンスです。
『餃子作り』を休みの日の１つのイベントにしました。
キャベツにする？白菜にする？
ニラを入れる？ネギにする？
豚ひき肉にする？エビにする？
１つ１つ、具材を選びながら作戦会議です。
結局、白菜とニラと豚ひき肉の餃子を作ることにしました。
餃子の皮は、絵本では手作りしていましたが、そこは簡単にしようということで購入しました。
調理開始！できた餃子は最高！！
長男が白菜とニラをみじん切りして、調味料とひき肉と混ぜました。
家族みんなで、皮で包んで、50個の餃子ができました。
生の肉も扱うので、衛生面に気をつけて、見守りながら作りました！
買った餃子とは一味違う、家庭の味になりました。
片面の蒸し焼きにしたのでカリカリの面と、ぷるぷるふわふわな面ができて、「いくらでも食べられる！」と、大好評でした。
メインで頑張って作った長男はもちろん、一生懸命包んだ次男も、とても大きな達成感を感じられたようです。
何よりも、みんなの箸が止まらないくらい美味しい餃子ができて、「作って良かったね！またやろうね！」と言い合えた時間が、とても良かったです。
子どもの自立に必要なことは「勉強」だけではない！
教師時代、特別支援学級の授業で餃子作りをしようとした先生が「保護者の方から、『それに何の意味があるのですか。』と言われたことがある」と言っていたのを聞きました。
確かに、貴重な授業時間。調理実習をするよりも、「算数や国語の授業をして欲しい」と考える保護者の方がいるのも当然です。
私は、子どもの自立にとって、大切な事なら全て取り組んだら良いと思うのです。
国語の漢字も、算数の計算も、もちろん大切です。
それと同じくらい、包丁が使えたり、火を安全に使うことも大切だと思うのです。
難しいけれどやり遂げる事も、出来ないから教えて欲しいと伝えることも、料理をしていたら出てきます。
そういう時に、どう行動すればいいのかを、体験できるのも『実習』の良いところです。
鉛筆を持って、机で学習するだけが『学習』ではありません。
将来の為にも、今を楽しむためにも、そして楽しい思い出を作るためにも、家族で何か楽しいイベントを考えてみませんか！？
料理は、『生きること』に直結するので、オススメですよ。
絵本を楽しんで、料理をして、子どもと一緒に、楽しい時間を過ごしてください。
絵本を通して、子どもと遊ぼう！学ぼう！
子どもと一緒に料理するのに役立つ絵本はこちらも↓
